παξιμάδια λαδιού
τοματίνια
παπούλες
μαϊντανός
κάπαρη
2 αντσούγιες
λιαστές τομάτες
πουλ μπιμπέρ
καπνιστή πάπρικα
αγουρέλαιο
ελιές θρούμπες
φέτα
ξυσμα λευκής τρούφας (προαιρετικά)
μεξικάνικη σάλτσα τσίλι
χυμός λεμόνι
Χοντροκόβουμε τα πάντα και τα ανακατεύουμε περιχύνοντας με τα υγρά και ρίχνουμε και τα μπαχαρικά. Η μεξικάνικη σάλτσα που αναφέρω είναι μια cholulla που μου έφερε ένας φίλος από αμερική - δεν έχω ιδέα αν είναι εύκολο να την βρει κανείς εδώ, αλλά μπορεί κανείς να βάλει ταμπάσκο αντ' αυτής.
No comments:
Post a Comment