Έλεγκαντ πρόταση για το φετινό φθινόπωρο. Γλυκοπατάτες με την φλούδα τους στον φούρνο (15λεπτά περίπου σε αέρα και γκριλ) με λίγο ελαιόλαδο, κιτρινόριζα, καπνιστή πάπρικα, πουλ-μπιμπέρ και χοντρό αλάτι. Το μπέργκερ από κάτω προς το πάνω έχει: φρέσκια ρόκα ραντισμένη με σάλτσα σόγιας, αγγουράκι τουρσί, πράσινες καυτερές πιπεριές τουρσί, το μπιφτέκι και λίγο σιρόπι σφενδάμου. Μια τελευταία πινελιά είναι μερικές σταγόνες σάλτσας ταμπάσκο στις γλυκοπατάτες.
Υλικά:
ψωμάκι
γλυκοπατάτες με την φλούδα της
ελαιόλαδο
αλάτι χοντρό
πουλ-μπιμπέρ
κιτρινόριζα
καπνιστή πάπρικα
μπιφτέκι από ανάμεικτο κιμά (μοσχάρι, χοιρινό)
σιρόπι σφενδάμου
σάλτσα σόγιας
φρέσκια ρόκα
αγγουράκι τουρσί
σάλτσα ταμπάσκο
πράσινες καυτερές πιπεριές τουρσί
No comments:
Post a Comment